Рецепт – Праздничный штрудель

Двести пятьдесят грамм муки

Щепотка соли

Один килограмм слив

Семьдесят грамм сливочного масла

Двадцать миллилитров подсолнечного масла

Пятьдесят грамм сахара

Пятьдесят грамм панировочных сухарей

Одно яйцо

Немного корицы с ванилином

Двадцать пять грамм сахарной пудры

В миске размягчаем масло сливочное, просеиваем в нее муку, добавляем совсем немного воды, соли по собственному вкусу и замешиваем хорошее тесто. Потом ставим его в сторонку на тридцать минут, перед этим накрыв сверху полотенцем. Теперь раскатываем его довольно тонко. Ждем, чтобы оно слегка подсохло и сбрызгиваем его немного маслом подсолнечным. Теперь готовим начинку для штруделя. Тщательно мое подготовленные сливы. Вынимаем у всех косточки. Потом аккуратно смешиваем их с сухарями, корицей, ванилином, сахаром и одним яйцом куриным. Выкладываем её на серединку тонко раскатанного теста и аккуратно сворачиваем его рулетом. Смазываем маслом собственный противень и аккуратно помещаем на него приготовленный штрудель. Выпекаем его до полного приготовления на не очень большом огне. Потом осторожно вынимает его с духовки, немного охлаждаем, нарезаем на небольшие кусочки и посыпаем сверху пудрой сахарной.